Een courgettesoep is een relatief eenvoudig te maken soep. Het kent weinig problemen om binnen een relatief korte periode een heerlijke kop soep te hebben. Dat komt doordat de basis van een courgettesoep eigenlijk alleen water of bouillon met courgette is. Dit wordt dan aangevuld met extra ingrediënten zoals bijvoorbeeld zalm of spek. Hierdoor kan […]