Hartige taart of quiche recept, wat is het verschil of zijn de taarten exact hetzelfde?
Vele hebben het over een hartige taart, als men praat over een warme/hartige taart. Andere zoeken juist naar recepten met de naam quiche recepten. Wat is het verschil en waar verschillen de ingrediënten van deze 2 soorten hartige taarten.
Een hartige taart in het kort…
Een hartige taart, heeft zijn naam te danken aan de vorm, het wordt gebakken in een taartvorm in de oven. Een zoete taart is een heel ander soort taart, het hartige aan een taart zit hem in de ingrediënten. Het is veelal zoutig met groenten, kaas, vlees, vis. De variaties in de soorten hartige taarten zijn eindeloos.
Een quiche recept in het kort…
Een quiche is altijd een hartige taart, het is namelijk zo dat een quiche hartig is en het heeft een taartvorm. Het verschil tussen een quiche en hartig taart is dat een quiche (altijd) bestaat uit een zanddeeg bodem. Het recept voor een vulling van de quiche bestaat uit een luchtig mengsel van eieren en room (eventueel custard). Het recept voor de vulling van de quiche varieert, vaak wordt er ook kaas gebruikt voor een quiche. De variaties qua vulling: vis, kaas, vlees, groenten en meer.
Het lekkere van een quiche taart of hartige taart…
Meestal lust iedereen wel een quiche of hartige taart, want het basis recept is eenvoudig en vrijwel ieder mens lust dat. De vulling kan gemakkelijk worden afgestemd op de wensen, ben je vegetariër? dan maken we een vegetarische quiche houdt je bezoek meer van vis dan maak je bijvoorbeeld een heerlijke quiche zalm of een hartige taart spinazie. Kortom de recepten zijn eindeloos, voor ieder wat wils.
Wist je dat over quiche?
De quiche Lorraine is vrijwel de meest gegeten hartige taart. Het recept is over de gehele wereld wel bekend maar komt oorspronkelijk uit Frankrijk.
