Ik ben altijd al een fan geweest van Surinaamse gerechten en in het bijzonder kip gerechten. Van al die kip gerechten is roti kip mijn favoriet. Ik ben dol op de pittige nasmaak van de pepers gemengd met de heerlijke kruiden van de kip. Ik kook het zo nu en dan voor mijn hele familie en zij genieten er altijd van!  

Het is voor de een een echte winterkost, de ander kan bloemkool met aardappelen het hele jaar door eten. Sommige mensen denken dat bloemkool met aardappelen alleen in Nederland wordt gegeten maar dat is niet waar. Bloemkool is bekend over de gehele wereld en ook in verre gebieden eet men het met aardappelen. Alleen niet […]

Aardappelpuree kan in heel veel gerechten worden gebruikt. Het kan makkelijk gemaakt worden en met allerlei ingrediënten gecombineerd worden. U kunt de aardappelpuree maken uit aardappels, boter en melk, om dit op smaak te brengen kan er zout, peper en nootmuskaat aan toegevoegd worden, dit is een standaard aardappelpuree recept. U kunt het recept ook […]

Als je echt zin hebt in een soep die een smaakexplosie in je mond geeft dan moet je de paprika-bloemkoolsoep met mascarpone eens proberen. Dit is echt een genot om te proberen. De soep is door de mascarpone lekker romig. Daarnaast is hij rijkelijk gevuld door de aardappelen, paprika en bloemkool. Door de bitterheid van […]

Een courgettesoep is een relatief eenvoudig te maken soep. Het kent weinig problemen om binnen een relatief korte periode een heerlijke kop soep te hebben. Dat komt doordat de basis van een courgettesoep eigenlijk alleen water of bouillon met courgette is. Dit wordt dan aangevuld met extra ingrediënten zoals bijvoorbeeld zalm of spek. Hierdoor kan […]

Als je zin hebt in boerenkool dan zijn er erg veel lekkere recepten die je klaar kunt maken. De echte Hollandse boerenkool, daar gaat het in dit artikel over. We leggen je uit hoe je het klaar kunt maken en wat je allemaal nodig hebt. Als je dit goed doorneemt kun jij een heerlijk boerenkool gerecht […]