Bij het bakken van taarten geldt altijd de regel dat je alles goed af moet wegen. De bekende vuistregel voor een taartbodem is het 3-2-1 deeg. Dit omdat het deeg uit 3 delen bloem, 2 delen boter en 1 deel water bestaat. Voeg wat suiker toe voor een wat zoetere deeg en laat het suiker achterwege […]

Dit cannelloni recept is een echt authentiek Italiaans recept. In deze cannelloni zit namelijk heerlijke mortadella uit Bologna en Parmezaanse kaas uit uiteraard Parma. Er wordt gezegd dat dit recept al honderden jaren oud. Een heerlijk gerecht om van te genieten.

De cannelloni gehakt met kaassaus is een heerlijk recept wat redelijk eenvoudig te maken is. Toch kan het lang duren als je de cannelloni zelf wilt maken. In dit recept maken we gebruik van kant-en-klare cannelloni en maken wij daarbij een heerlijke gehakt schotel met kaassaus.

Een roti is een populair recept uit Zuid-Amerika en dan voornamelijk in Suriname en Guyana. Probeer bijvoorbeeld eens een Surinaamse roti te maken. Roti is te vergelijken met Indiaas plat brood en tortilla’s. Het is een eenvoudig te maken deeg welke je uitrolt in een cirkel en bakt op een bakplaat. Roti’s kan je met gekookte aardappelen […]

Dit is het recept voor een hartige vleestaart. Een taart die rijkelijk gevuld is met verschillende soorten vlees. Een taart voor echte mannen die van vlees houden. Het duurt even voordat je deze taart gemaakt hebt maar dat is het wachten zeker waard.

Wat is er heerlijker dan een lekkere romige asperge roomsoep op een zonnige voorjaarsavond in mei? Eigenlijk weinig. Met dit recept van een asperge roomsoep zult u genieten van de heerlijke smaak van asperges aangevuld met wat geglazuurde sjalotjes en kervel. De soep is eenvoudig te maken en staat binnen 30 minuten op tafel. Geniet […]

Tomaten groentesoep, de naam zegt het al. Dit is een tomatensoep met groente erin. Het is een gezonde soep en bovendien erg lekker. Deze soep is dan ook populair in gezinnen en word vaak gekookt. Bij de tomaten groentesoep is het erg lekker om gehaktballetjes te eten, en speciaal voor de kinderen zit dit dan […]

Selderij is een groen tuinkruid wat vergelijkbaar is met peterselie. Selderij heeft alleen een wat sterkere smaak. Dit maakt het daarom ook lekker om een goede scherpe soep te maken. De selderij is rauw te eten, maar in de soep word het gekookt. Er zijn 3 soorten selderij, dit zijn blad selderij, bos selderij en […]

Asperges hebben een eigen smaak, u houd ervan of niet. Met asperges zijn allerlei gerechten te maken, een bekende hiervan is asperge met ham en ei. Aspergesoep is dan ook een heerlijke variant van een van de gerechten, de aspergesoep is een typisch Nederlandse soep. Het is de moeite waard om dit een keer uit […]

Aardappelpuree kan in heel veel gerechten worden gebruikt. Het kan makkelijk gemaakt worden en met allerlei ingrediënten gecombineerd worden. U kunt de aardappelpuree maken uit aardappels, boter en melk, om dit op smaak te brengen kan er zout, peper en nootmuskaat aan toegevoegd worden, dit is een standaard aardappelpuree recept. U kunt het recept ook […]