Ik ben altijd al een fan geweest van Surinaamse gerechten en in het bijzonder kip gerechten. Van al die kip gerechten is roti kip mijn favoriet. Ik ben dol op de pittige nasmaak van de pepers gemengd met de heerlijke kruiden van de kip. Ik kook het zo nu en dan voor mijn hele familie en zij genieten er altijd van!  

Dit is het recept voor een hartige vleestaart. Een taart die rijkelijk gevuld is met verschillende soorten vlees. Een taart voor echte mannen die van vlees houden. Het duurt even voordat je deze taart gemaakt hebt maar dat is het wachten zeker waard.

De Indiase roti met curry is een heerlijk gerecht. Je moet er wel even ruim de tijd voor nemen want het duurt even voordat het op tafel staat. Dit gerecht eet je natuurlijk met echt zelfgemaakt roti brood.

Als je echt zin hebt in een soep die een smaakexplosie in je mond geeft dan moet je de paprika-bloemkoolsoep met mascarpone eens proberen. Dit is echt een genot om te proberen. De soep is door de mascarpone lekker romig. Daarnaast is hij rijkelijk gevuld door de aardappelen, paprika en bloemkool. Door de bitterheid van […]

De Japanse aspergesoep is een vreemde maar wel lekkere aspergesoep. Dat komt doordat er in de Japanse aspergesoep, naast asperges, ook banaan en krab zit. Dit is echt fusion cooking advanced style. Door deze unieke combinatie ontstaat een regelrechte smaakexplosie.