Ik ben altijd al een fan geweest van Surinaamse gerechten en in het bijzonder kip gerechten. Van al die kip gerechten is roti kip mijn favoriet. Ik ben dol op de pittige nasmaak van de pepers gemengd met de heerlijke kruiden van de kip. Ik kook het zo nu en dan voor mijn hele familie en zij genieten er altijd van!  

De Indiase roti met curry is een heerlijk gerecht. Je moet er wel even ruim de tijd voor nemen want het duurt even voordat het op tafel staat. Dit gerecht eet je natuurlijk met echt zelfgemaakt roti brood.