Voeg 50 gram ongezouten roomboter toe aan een kom.

Plaats deze kom kort in de magnetron zodat de boter smelt, gebruik een pannetje als je geen magnetron hebt.

Voeg hier 50 ml water aan toe en klop het geheel goed door.

Bestuif vervolgens je aanrecht met wat bloem en kneed de hartige taart deeg tot een soepel deeg.

Laat de deeg vervolgens in een afgedekte kom zo’n kwartier rusten.

Vet vervolgens de vormpjes in  met wat boter.

Bestuif het aanrecht met wat bloem en rol het deeg uit.

Druk de vormpjes in het deeg en druk het deeg netjes in de vormpjes.

Prik wat gaatjes met een vork in de bodem van de hartige taart deeg, dit zorgt ervoor dat ook de bodem gaart wordt.

Verwarm de hete luchtoven alvast voor op 190 graden Celsius.

Snijd alle groenten in kleine partjes zodat je deze mooi kan verdelen over de taartjes.

Neem een pan met water en breng dit aan de kook.

Voeg de broccoli en blancheer deze kort voor 1 minuut.

Zet de broccoli daarna apart in een kommetje.

Neem vervolgens een pan en voeg hier wat olijfolie aan toe.

Fruit de paprika samen met de sjalot, Spaanse peper, knoflook en voeg er wat peper en zout aan toe.

Verdeel nu de broccoli samen met de gefruite groente over de vormpjes met hartige taart deeg.

Giet de melk, eieren en saus mix in een beslagkom en klop het geheel tot een fijn mengsel.

Giet dit mengsel over de hartige taart vormpjes.

Verdeel er vervolgens wat camembert, geitenkaas en stukjes bosui over.

Bak ze in de hete luchtoven in 25 minuten gaar en goudbruin.

Plaats ze daarna kort onder de gril voor de kleur, let op dat ze niet zwart worden!