Bloemkool valt ook onder groenten, daarom vind u hier dan ook de bloemkoolsoep. Deze soep zit boordevol vitaminen. Het duurt ongeveer een half uur om deze soep te maken, dit komt omdat de bloemkool goed zacht moet worden om er soep van te maken. Het kost u echter weinig moeite, de pan op het vuur zetten en het gaat vanzelf.

De bloemkoolsoep heeft een wit romige kleur. Perfect als gezond voorgerecht voor een heerlijk diner. De bloemkoolsoep is een lichte soep dus het zal uw eetlust bijna niet afnemen. Van de naam bloemkoolsoep gaat u waarschijnlijk niet gelijk watertanden, maar geloof me, het is een heerlijke soep. Maak de bloemkoolsoep mooi op voordat u het serveert.

Serveer de soep met wat peterselie erop, dit laat de soep er wat spannender uitzien.