Deze Chinese tomatensoep is echt heerlijk van smaak. Dat komt doordat er voor deze soep gebruik wordt gemaakt van verse tomaten. Veel tomatensoepen maken gebruik van een soort poeder met een tomatensmaak. Deze tomatensoep niet. In deze soep maken wij gebruik van verse tomaten waardoor de structuur van de soep ook dikker is. Het is […]

Wat is er heerlijker dan een lekkere romige asperge roomsoep op een zonnige voorjaarsavond in mei? Eigenlijk weinig. Met dit recept van een asperge roomsoep zult u genieten van de heerlijke smaak van asperges aangevuld met wat geglazuurde sjalotjes en kervel. De soep is eenvoudig te maken en staat binnen 30 minuten op tafel. Geniet […]

Groentesoep, de kinderen vinden het vaak maar troep. Dit is erg jammer, groentesoep kan namelijk heel gezond zijn en veel vitaminen bevatten. Een lekker warm kommetje groentesoep kan een mens erg goed doen. De lekkerste groentesoep word gemaakt met verse groente van de groenteboer, maar groente uit de supermarkt kan natuurlijk ook lekker zijn. Ook […]

Tomaten groentesoep, de naam zegt het al. Dit is een tomatensoep met groente erin. Het is een gezonde soep en bovendien erg lekker. Deze soep is dan ook populair in gezinnen en word vaak gekookt. Bij de tomaten groentesoep is het erg lekker om gehaktballetjes te eten, en speciaal voor de kinderen zit dit dan […]

Selderij is een groen tuinkruid wat vergelijkbaar is met peterselie. Selderij heeft alleen een wat sterkere smaak. Dit maakt het daarom ook lekker om een goede scherpe soep te maken. De selderij is rauw te eten, maar in de soep word het gekookt. Er zijn 3 soorten selderij, dit zijn blad selderij, bos selderij en […]

Bloemkool valt ook onder groenten, daarom vind u hier dan ook de bloemkoolsoep. Deze soep zit boordevol vitaminen. Het duurt ongeveer een half uur om deze soep te maken, dit komt omdat de bloemkool goed zacht moet worden om er soep van te maken. Het kost u echter weinig moeite, de pan op het vuur […]

Asperges hebben een eigen smaak, u houd ervan of niet. Met asperges zijn allerlei gerechten te maken, een bekende hiervan is asperge met ham en ei. Aspergesoep is dan ook een heerlijke variant van een van de gerechten, de aspergesoep is een typisch Nederlandse soep. Het is de moeite waard om dit een keer uit […]

Als je echt zin hebt in een soep die een smaakexplosie in je mond geeft dan moet je de paprika-bloemkoolsoep met mascarpone eens proberen. Dit is echt een genot om te proberen. De soep is door de mascarpone lekker romig. Daarnaast is hij rijkelijk gevuld door de aardappelen, paprika en bloemkool. Door de bitterheid van […]

De Japanse aspergesoep is een vreemde maar wel lekkere aspergesoep. Dat komt doordat er in de Japanse aspergesoep, naast asperges, ook banaan en krab zit. Dit is echt fusion cooking advanced style. Door deze unieke combinatie ontstaat een regelrechte smaakexplosie.

De Limburgse aspergesoep met beenham en ei is een echte soep klassieker. De luxe en rijkelijk gevulde soep is uitstekend te eten tijdens het aspergeseizoen. Heerlijk als lunchgerecht of zelfs als hoofdgerecht. De soep kan binnen 40 minuten op tafel staan en is een waar genot. De soep is voor 4 personen.