De Indiase roti met curry is een heerlijk gerecht. Je moet er wel even ruim de tijd voor nemen want het duurt even voordat het op tafel staat. Dit gerecht eet je natuurlijk met echt zelfgemaakt roti brood.

De gevulde paprika met couscous salade is een heerlijk vegetarisch gerecht wat het gehele jaar door gegeten kan worden. Het recept is makkelijk en het gerecht kan binnen 15 tot 20 minuten op tafel staan.

De gevulde paprika met rijst en groenten is een heerlijke vegetarische gerecht. De rijst is zacht gekookt in  groentebouillon zodat het een heerlijke smaak heeft. De paprika is verder goed gevuld met groenten.

Een recept is eigenlijk nooit af, je probeert altijd wel iets nieuws. Soms pakt het goed uit en soms wat minder. Zo heb ik dat ook met gevulde tomaten. Ik probeer altijd een nieuwe vulling, dan weer met gehakt, dan met lekkere soorten kaas, vis en soms alleen maar groente. Je kunt lekker aan de […]

Tomaten groentesoep, de naam zegt het al. Dit is een tomatensoep met groente erin. Het is een gezonde soep en bovendien erg lekker. Deze soep is dan ook populair in gezinnen en word vaak gekookt. Bij de tomaten groentesoep is het erg lekker om gehaktballetjes te eten, en speciaal voor de kinderen zit dit dan […]

Een hartige taart is iets heel anders als een gewone taart, ze hebben misschien dezelfde vorm maar de inhoud is compleet anders. In een hartige taart komt veel groente, vlees, vis, kaas voor, maar ook hartige taarten vegetarisch is te vinden. Een normale kan gebruikt worden als nagerecht of als gebak. Een hartige taart is […]

Als je echt zin hebt in een soep die een smaakexplosie in je mond geeft dan moet je de paprika-bloemkoolsoep met mascarpone eens proberen. Dit is echt een genot om te proberen. De soep is door de mascarpone lekker romig. Daarnaast is hij rijkelijk gevuld door de aardappelen, paprika en bloemkool. Door de bitterheid van […]

Een courgettesoep is een relatief eenvoudig te maken soep. Het kent weinig problemen om binnen een relatief korte periode een heerlijke kop soep te hebben. Dat komt doordat de basis van een courgettesoep eigenlijk alleen water of bouillon met courgette is. Dit wordt dan aangevuld met extra ingrediënten zoals bijvoorbeeld zalm of spek. Hierdoor kan […]

De champignonsaus is heerlijk over een stuk vlees. Denk hierbij aan een schnitzel, varkenshaasje, biefstukje, enz. Het is een lekkere volle en zachte saus. In Europa word de champignonsaus zelfs in de aller beste restaurants bij een stuk vlees aangeboden. Er word daarom ook veel geëxperimenteerd met de champignonsaus. Wij hebben voor u een heerlijk […]

Dit recept bestaat uit verse kruiden welke en frisse smaak geven en goed samen gaan met de sappige tomaten. Als extra toevoeging kun je er een eetlepel crème fraîche aan toevoegen, maar in het geval van dit recept maak ik gebruik van een los geklopt ei om het geheel goed bij elkaar te houden. De broodkruimels dienen als versteviging […]